Выход на рынок с качественным товаром по высокой цене

Собираемся начинать работу, сфера - нестандартные кухни под заказ из стандартных модулей...
1. Организовываеться точка по прийому заказов практически в центре города, она представляет собой столик с образцами за спиной дизанера (дизайнер опытный со стажем работы). Т. е. орендуеться не отдельный офис, а только часть торговой площади.
2.Рынок города довольно таки насыщен мебелью (город маленький, в нем работают две большие фирмы, несколько малых и куча частников)
3.Конткурентные преимущества - это в основном качество, мы используем самую дорогую фурнитуру.

Теперь вопрос... Как вы думаете - пойдет ли дело? С одной стороны - по цене мы не можем конкурировать, наша цена процентов на 30 дороже. Но по качеству - мы выигрываем, т. к. используем дорогую фурнитуру.