Вот как раз на отделке помещения можно и сэкономить. Пол, стены, потолок должны быть максимально нейтральными. Будет грустно, если Вашим клиентам больше всего запомнится цвет стен или крайне замысловатый рисунок пола. Нужно отталкиваться от того, что самое главное - это всё же мебель. Она и является доминантой. Всё остальное - это только фон для неё.
Для отделки стен вполне достаточно и водоэмульсионной краски. Лучше выбирать светлые оттенки тёплых цветов (с ними уютнее). Это может быть кремовый, сливочный, т.е. такие цвета, которые обычно не вступают в перепалку с другими. А вот фактурные обои под покраску не рекомендую. Ими, конечно, можно придать некую оригинальность, но при монтаже мебели довольно просто повредить какие-либо участки стен. Восстановить повреждённые участки с фактурными обоями будет крайне проблематично.
Потолок лучше оставить попросту белым. Если есть возможность, то сделайте натяжной или гипрочный с встроенными светильниками.
Скрытый текст
Многие кухонные салоны грешат плохим освещением. Знаю по собственному опыту, как непросто найти в таких салонах более-менее освещённое место, где можно было бы собрать будущую кухню по цвету, т.е. подобрать цвет фасадов, корпусов, столешницы, стеновой панели, и продемонстрировать всю эту подборку клиенту.
[свернуть]
Для пола вполне может подойти коммерческий гомогенный линолеум, цветовая гамма которого вполне позволяет придумать не слишком броский рисунок, но при этом хотя бы визуально зонировать помещение.
Частенько в салонах присутствуют ещё две проблемы. Речь идёт о нехватке стульев для клиентов рядом со столом консультанта и об отсутствии вешалки, на которую можно было бы повесить одежду и пакеты.
Обычно ставят два стула, но этого крайне мало. Было бы неплохо, если бы поблизости располагались ещё пара стульев или небольшой диванчик. Вешалка, поставленная в поле зрения клиента (хотя бы рядом со столом), где он мог бы оставить свой плащ/пальто, тоже окажется кстати.
Клиенты ценят комфорт, о котором как раз владельцы салонов и забывают. Клиент даже не заметит дорогую отделку стен, но зато будет помнить, что ему пришлось сидеть на неудобном стуле с кучей одежды/пакетов в руках, а если ещё и обивка стула окажется обшарпанной...
